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家养燕窝收益大 采集容易价格低小燕子渐成大产业

发布者:燕王阁 时间:2011-06-10 04:06:07 点击:3690

2011-05-13 03:44:00 来源: 人民日报(北京)

燕窝是由一种主要分布在亚洲热带地区海岛上的特殊燕子金丝燕,用自己的唾液所筑的窝,历来有珍品的美称。燕窝产量少,而且采集困难,因而价格不菲。近年来,在泰国、马来西亚等东南亚国家,一些民众另辟蹊径,建造了许多人工建筑,吸引金丝燕安家,“家养燕窝”产业由此兴起。

燕子公寓” 一住上万只

泰国南部是传统的燕窝主产地之一,也是家养燕窝最兴盛的地方。在泰南北大年府的一个小镇子上,兴建了100多座“燕子公寓”,因此被称为“燕窝城”。“燕子公寓”一般3层或4层楼高,包括地皮在内造价大约为400万泰铢(1美元约合30泰铢),可容纳上万只燕子入住。一般2至3个月可以采一次燕窝,一年大概可以采4至5次。如果运气好,引来的燕子多,四五年内就能收回投资。

“燕子公寓”很仿真。屋内保持一定的湿度、暗度,还装有音响,播放仿真金丝燕叫声和求偶的声音,甚至还有人在屋内洒上混有碳酸氢铵的鸟屎粉,把金丝燕“骗”进来筑窝。

“燕子公寓”的四周开了一些小洞,让金丝燕从这些洞口进出。早晨太阳升起时,把洞口打开,让燕子出去觅食。傍晚日落时分,等燕子归来后,再把窗户关上。由于担心燕窝被盗,在“燕子公寓”内安装监控摄像头。燕窝主要消费市场是中国,现在有不少中国人来投资养燕。

风险不小 选址靠经验

家养燕窝”产业的兴起,还得从1997年亚洲金融危机说起。当时,北大年府一座建造中的酒店因经济不景气而停工,正在业主一筹莫展之际,却发现有燕子来筑巢,而且一下子来了1万多只燕子,让业主乐得合不拢嘴。受此启发,更多的人将空置房屋改装成“燕子公寓”,或者专门投资兴建类似建筑。一股养燕热在北大年府悄然兴起。如今,泰国南部其他一些府也加入了养燕行列,“燕子公寓”在当地随处可见。一些地产开发商看到了其中的商机,专门为顾客设计、改装让燕子入住的房屋。

“家养燕窝”在马来西亚也非常风行,不过,投资“燕子公寓”风险不小。屋子内的温度、湿度和亮度要精心调节,墙上洞口的大小和位置也要合适,才能方便金丝燕进出。此外,养燕的最大难点在于选址,这完全依靠养燕人的经验,有些人不用播鸟鸣声,就能引来成群金丝燕,而有些人选址不对,投资就打了水漂。

人工养殖 营养不打折

在“燕子公寓”内采摘燕窝,不用像到野外采集那样要冒生命危险,价格也随之下降。近两三年来,燕窝市场价下跌了很多。以前每公斤能卖近5万泰铢,现在只能卖3万泰铢左右了,“因为养燕的人太多了”。

目前,市场上出售的燕窝绝大部分是家养的。“家养燕窝”虽说是家养,但养殖者并没有给金丝燕喂食。金丝燕依然白天自己出去觅食,“屋燕”产的燕窝,营养价值与天然燕窝完全一样。

金丝燕在一年中能筑几次窝。第一次筑窝完全由唾液凝成,一毛不沾,颜色雪白,被称为白燕窝,是燕窝中的上品。为此,一些不法之徒给普通燕窝漂白,以冒充燕窝。消费者鉴别燕窝是不是被漂白的办法很简单,正宗的燕窝有少许的蛋腥味,而一般漂白过的燕窝是没有天然的蛋腥味的。